4℃ 低溫下仍可生長繁殖, 需加熱至72°C以上才可殺死 避免生食, 肉類及蔬菜應徹底煮熟, 避免食用未經殺菌的生乳及其乳製品 分切瓜果後儘早食用 腹瀉, 嘔吐等 GI 症狀, 對於年長者, 免疫力低下的族群, 孕婦, 胎兒及新生兒 : 可能導致敗血症, 腦膜炎 第四類法定傳染病 Ampicillin, 嚴重的可以加上 gentamicin Cefa 無效